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Esquel presenta en Costa Rica el programa "Vacaciones sin Huella" |
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| 11/11/2015 | 0:00 | Vacaciones Sin Huella potencia el turismo sustentable frente al turismo tradicional en el marco del Programa, impulsado por la Secretaría de Turismo Municipal "Esquel cuida tu naturaleza". | |||||||||||||||
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Durante diciembre, miembros de Iniciativa Imagine, equipo de trabajo que desarrolló el programa Vacaciones Sin Huella Esquel, participarán del Taller para emprendedores sociales a realizarse en Costa Rica. Este evento anual es organizado por Viva Trust y el Centro de Intercambio de Conocimiento y tendrá lugar en INCAE Business School del mencionado país. La experiencia de la implementación del programa Vacaciones Sin Huella, formará parte del intercambio que el evento facilita con el fin de trazar el futuro de la innovación y la sustentabilidad, entre más de 270 inscriptos de América Latina y Centroamérica, Al respecto, Américo Austin, secretario de Turismo local, señaló: “Realmente para Esquel es un orgullo seguir creciendo y que nos reconozcan por trabajar permanentemente en lograr un destino sustentable”, y agregó “hemos demostrado en estos dos últimos años de labor, que, con el acompañamiento de los prestadores turísticos locales, se logran acciones y resultados concretos, los cuales nos ayudan a posicionarnos como un destino turístico totalmente comprometidos con el cuidado del medio ambiente”. El Programa El programa Vacaciones sin Huella© Esquel participó del XII Encuentro Anual de la Hotelería & la Gastronomía HOTELGA 2014, en el marco del Concurso Hoteles+Verdes, junto a otros tres proyectos universitarios del país representados por universidades de Córdoba y Buenos Aires. En la oportunidad, el trabajo esquelense recibió la distinción en la categoría como Mejores Aportes en Hotelería Sustentable 2014. De esta manera se busca mejorar la calidad de los servicios, agregando valor por medio de buenas prácticas ambientales, para motivar al viajero a que conozca de forma responsable los atractivos naturales y culturales de Esquel y sostener el compromiso a lo largo del tiempo para consolidarlo como destino sustentable. En qué consiste El proyecto Vacaciones sin Huella, combina el reconocimiento a operadores turísticos responsables con el medio ambiente y la concientización de turistas mediante una guía especial para sus vacaciones. Los operadores turísticos son distinguidos a través de modelos de certificación públicos, privados o creados al efecto que evalúen el cumplimiento efectivo de buenas prácticas con su entorno (por ejemplo: un Sello Verde). Y a los turistas se les ofrece un Pasaporte Verde local, es decir una Guía Turística de Educación Ambiental, orientada para turistas comprometidos y para las localidades que quieran promocionar sus atractivos desde la perspectiva del Turismo Sustentable. Basándonos en el cálculo de la Huella de Carbono, se concientiza a los turistas sobre el impacto de sus vacaciones, calculando el CO2 que se genera al llegar a una ciudad y en su estadía. En una primera etapa, han participado 31 emprendimientos del Sello Verde Esquel, de una oferta turística de 148 alojamientos en la ciudad. Representando el 21% del servicio de hospedaje, 29 empresas calificaron en la Categoría 1 Hoja y 2 en la Categoría 2 Hojas. La segunda etapa consistió en incorporar al sector gastronómico al Programa, manteniendo las mismas categorías y con similares estrategias dentro de cada parámetro (Energía, Agua y Residuos) se adaptaron y tuvieron en cuenta diferentes acciones del rubro gastronómico como por ejemplo, contemplar un tratamiento especial para los AVUs (Aceites Vegetales Usados). En esta oportunidad el Sello Verde Esquel se incrementó a 42 emprendimientos participantes, 36 alojamientos (32 empresas en la Categoría 1 Hoja y 4 en la Categoría 2 Hojas) y 6 gastronómicos (Categoría 1 Hoja). Se realizaron 5 encuentros semanales capacitando a los prestadores turísticos sobre los parámetros centrales (energía, agua y residuos) a los que se sumó la temática Huella Ecológica. En el marco del III Foro de Desarrollo Sostenible realizado bajo el lema Participación Ciudadana con más de 300 expositores y 50 actividades simultaneas, los referentes integraron la mesa de Turismo Sostenible para exponer "Vacaciones sin Huella en Esquel: un pasaporte verde para el turista". |
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