El menú desarrollado por el chef de BASA, Pablo Campoy, consistirá en platos representativos de la década de los vinos que maridará. Gougères de queso -acompañado por Vermouth-. Huevos Poparesky, Pescado a la bordalesa, Costilla de cordero a la Villeroy, Ternera braseada, Quesos, estos 5 pasos serán acompañados por Saint Felicien Cabernet Sauvignon Cosechas 1970, 1980, 1990, 2000 y 2013 respectivamente. El momento dulce, crêpes flamblées a la naranja y Cointreau. El menú incluye el cubierto, un agua mineral y un café o té con petit fours.

BASA es una original propuesta gastronómica con un diseño moderno y minimalista, con diversos desniveles que culminan en la imponente barra.