Es el primer festival de food truck cordobés que incluye gastronomía, cerveza artesanal, helados y cócteles, además de música en vivo, naturaleza y recreación. “Los food trucks son una alternativa de comidas rápidas que muchos países han adoptado. Los camiones se fueron divulgando, primero en Buenos Aires, hay locales famosos que tienen su camión como Donato (por De Santis) y luego llegaron a Córdoba y Rosario”, explicaba a Pulso Turístico Luis Risso, organizador de la feria, quien además es el presidente del Encuentro de Colectividades.

“Tratando de innovar con servicios a los turistas, de darles alternativas distintas, encaramos este primer Festival de Food Trucks de la provincia; vamos a ser los primeros en legislar sobre el tema y tenemos lista la ordenanza para mandarla al Concejo -en Alta Gracia- en la primera sesión en marzo de este año”, explica Risso.

El evento será el 23 y 24 de enero, de las 12 del mediodía a las 12 de la noche en los Jardines del Parque Sierras Hotel, un ícono de la ciudad, con entrada libre y gratuita. “Habrá 12 camiones que pertenecen a la Asociación Cordobesa de Food Trucks y hay algunos de provincias vecinas. Habrá carpas para los participantes, un escenario con música en vivo, barras de tragos, y la idea es dar una oferta en forma de festival gastronómico que no se ha revelado en Córdoba, tratar de ser la punta de lanza de lo que es esta ola en cuanto a la provincia de Córdoba”, enfatizaba el organizador.

“Esto es un poco una prueba piloto, para planear el desembarco y ordenamiento de los food trucks en la ciudad de Alta Gracia, adecuarlos a la vida diaria, que tengan su lugar, su forma de pagar impuestos, y que puedan ser consensuados con todas las autoridades e instituciones intermedias de la ciudad”, indicaba Risso.

Del 30 de enero al 6 de febrero de 2016 llega la edición 29º del Encuentro que reúne a las colectividades del mundo en la ciudad de Alta Gracia, con una grilla muy interesante de artistas y actividades culturales (Peña Indio Lucio Rojas, Abel Pintos, Luciano Pereyra y Jorge Rojas entre otros)

“Vamos instalando un poco el tema de los festivales en la provincia, en abril está Peperina, que es otra oferta muy interesante también, la idea es ir poniendo a Alta Gracia en la cima de este tipo de eventos”, finalizaba.

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