En la sede de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) se llevó a cabo ayer el lanzamiento de la Semana de la Gastronomía de Rosario, que en 2014 se realiza del 11 al 18 de mayo.

 

El encuentro estuvo a cargo de Héctor De Benedictis, secretario de turismo de la municipalidad de Rosario; Roberto Brunello, presidente de FEHGRA; Rodrigo Pastor, secretario la Filial FEHGRA Rosario; Luciano Nanni, director de la Escuela de la Filial; y Augusto Saracco, presidente de Rosario Cocina Ideas.

Roberto Brunello destacó la importancia del encuentro gastronómico, que se organiza con el apoyo de la Filial FEHGRA Rosario, en un esfuerzo de los sectores público y privado. Explicó que la Federación tiene la consigna de cooperar con las Filiales que toman estas iniciativas: “Promover el producto gastronómico, las materias primas y las producción locales y regionales es una manera eficaz de posicionar a la actividad, y contribuye a consolidar al país como destino turístico de calidad y alcanzar una posición cada vez más competitiva”.

 

Durante Rosario Gastronómica, los restaurantes y establecimientos gastronómicos ofrecerán sus menús a precios promocionales -entre $89 y $119-. Se desarrollará una gran cantidad de actividades relacionadas a la gastronomía con el objetivo de acercar las diferentes perspectivas del mundo culinario a niños, jóvenes y adultos. Habrá catas, clases magistrales y cursos, todos libres y gratuitos. Se llevarán a cabo excursiones temáticas –sobre café, coctelería y helado- con mínimos aranceles. Se hará un reconocimiento especial a productos típicos.

 

Se adjunta foto. De izquierda a derecha, Rodrigo Pastor, Luciano Nanni, Roberto Brunello, Héctor De Benedictis y Augusto Saracco.